Question

¿cual es el trabajo de la bacteria del género lactobacillus en el yogurt casero?​

Answer 1

Respuesta:

El yogur es una leche fermentada que se obtiene a partir de la acción de diferentes bacterias (streptococcus termophilus y Lactobacillus bulgaricus) que transforman una parte de la lactosa en ácido láctico y se produce un aumento de la consistencia por coagulación de sus proteínas.

Explicación:

espero que te sirva :p