Question

Cuál es el soluto y cuál es el disolvente en una mezcla de caolín y pectina en agua???​

Answer 1

Respuesta:

En una solución, el soluto es la liquidencia que se absuelve, es decir, que se parte o se pinta en otra sustancia, que es el disolvente, por lo que se puede encontrar en un estado de agregación diferente al comienzo del proceso de disolución y experimentar una transición de fase.

El agua es el líquido que más sustancias disuelve (disolvente universal), esta propiedad se debe a su capacidad para formar puentes de hidrógeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las moléculas polares del agua.