cual es el sistema material de la manteca a simple vista
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Es un sistema constituido por dos fases líquidas inmiscibles, una de las cuales se dispersa a través de la otra forma de gotas muy pequeñas.
Explicación:
Se compone de triglicéridos, un éster derivado del glicerol y tres grupos de ácidos grasos , ojalá y te ayude me esforcé mucho
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