Cual es el significado de las designaciones D y L, que se usan para especificar la configuración de un monosacarido
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La desviación del plano de la luz polarizada, puede ser en dos sentidos:
1. Sentido del movimiento de las agujas del reloj (hacia la derecha). S e representa con el símbolo (+) y el compuesto ópticamente activo se dice que es una sustancia dextrógira (D).
2. Sentido contrario de las agujas del reloj (hacia la izquierda). Se representa con el símbolo (-) y el compuesto ópticamente activo se dice que es una sustancia levógira (L).
La desviación del plano de la luz polarizada se mide en grados (ángulo de rotación) y se detecta con un instrumento llamado polarímetro.
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