Question

Cual es el proceso para elminiar la lactosa de la leche? ​

Answer 1

Respuesta:

porque

Explicación:

Consiste en añadir a la leche la enzima responsable de la descomposición de los azúcares en la leche: la lactasa. De esta manera se obtiene un producto en el cuál la glucosa y la galactosa ya están separados, y por lo tanto no causará ningún problema digestivo incluso en personas con intolerancia.

Answer 2

Respuesta:

Pues se emplea la ultrafiltración, que con un tamaño de poro entre 0,001 y 2μm retiene la grasa y las proteínas y deja pasar el azúcar y los minerales.

Explicación:

Pues no se si te ayude pero bueno :)