Informática, pregunta formulada por Julymaldonado, hace 5 meses

cuál es el proceso industrial de la mermelada de zapallo?

Respuestas a la pregunta

Contestado por alexandercampozano04

Respuesta:

Para la elaboración de la mermelada se realiza una formulación tradicional de una proporción de pulpa:azúcar de 1:1. La pulpa homogeneizada se calienta y se le adiciona el 50% del azúcar más un 0,5% de pectina, calentando la mezcla por unos 20 minutos, hasta lograr la disolución completa del azúcar.

Explicación:

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