Question

cual es el proceso de transformación de la cerveza?​

Answer 1

Respuesta:

El proceso es el siguiente, primero hay que moler granos de cereal una vez hemos molido el grano de cereal, es hora de mezclarlo con agua para preparar el mosto cervecero. ... Para el proceso de macerado, la malta se mezcla con el agua a diferentes tiempos y temperaturas, produciendo las transformaciones necesarias para convertir el almidón en azúcares fermentables.El mosto es hervido, y durante este proceso el lúpulo se añade para darle el amargo y el aroma. Cuando el mosto se fermenta, la levadura transforma los azúcares del mosto en alcohol y gas carbónico, contribuyendo al aroma y sabor de la cerveza.