¿cual es el proceso de fermentación?
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El proceso de fermentación es anaeróbico, es
decir, se produce en ausencia de oxígeno; ello significa que el aceptor
final de los electrones del NADH producido en la glucólisis no es el
oxígeno, sino un compuesto orgánico que se reducirá para poder reoxidar
el NADH a NAD+.
saludos
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