¿Cual es el proceso de fabricación de la tortillas con una prensa normal?
carolinamotales11:
uhgushhgr :3
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Se caracterizó la preparación de tortilla, a partir de una visión antropológica, para examinar el saber hacer alrededor de este alimento, característico de la identidad culinaria del centro de México.
Para los productores de tortilla, el saber hacer constituye una herencia identitaria, así como una viable táctica de generación de ingresos económicos.
Explicación:
espero que te sirva
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