¿Cuál es el porcentaje en peso de ácido acético de una botella de 40 mL de vinagre comercial si sabemos que la concentración molar del mismo en la disolución es 0.98 ml/L. La densidad del vinagre es 1.052 g/mL
Respuestas a la pregunta
Se calcula que la concentración de un vinagre comercial, expresada como porcentaje en peso, es de 5,6 % p/p de ácido acético.
Cálculo del porcentaje en peso de ácido acético
Volumen de vinagre = 40 ml
Concentración molar del vinagre = 0,98 mol/L
Densidad del vinagre = 1,052 g/ml
Para calcular el porcentaje en peso de ácido acético:
% en peso = (gramos de soluto / gramos de solución) × 100
Calculamos gramos de ácido acético
0,040 L vinagre × ( 0,98 mol CH₃COOH/ L ) = 0,0392 mol CH₃COOH
0,0392 mol CH₃COOH × 60 g / mol = 2,352 g de ácido acético
Cálculo de masa de vinagre:
40 ml × 1,052 g / ml = 42,08 g vinagre
Cálculo de porcentaje en peso de ácido acético
% en peso = (2,352 g / 42,08 g) × 100
% en peso = 5,6
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