Cuál es el porcentaje de la cáscara del mango en humedad, carbohidratos y fibras ?
Adjuntos:
Respuestas a la pregunta
Contestado por
0
Respuesta:
La pulpa (MP) y cáscara (MC) de mango tienen un ele- vado porcentaje de humedad (74-87%)14,29,30 y carbo- hidratos (15-23%) pero escaso contenido de proteínas (0.40-0.80) y lípidos (0.3-1.0).
Explicación:
Otras preguntas