¿Cuál es el porcentaje de hongos que existe en el Ecuador y cuales son comestibles?
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Respuesta:
en Ecuador hay unas 96000 especies de hongos pero según la bibliografía hay algo menos de 4000.
los hongos comestibles en el Ecuador es el champiñón común, sin embargo, se pueden utilizar otras variedades como el hongo ostra o seta rosado, blanco y azul, el shitake, el cardoncello y el shimeji. También están el hongo rey, melena de león, enoki, portobello, entre otros .
Explicación:
espero haberte ayudado
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