cual es el origen de la kiwicha (Corto)
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
que te sirva
Explicación:
El Amaranthus caudatus ha sido encontrado al lado de tumbas andinas de más de cinco mil años de antigüedad en el actual Perú. Aunque es considerada un cultivo rústico, se estima que ha sido totalmente domesticada desde hace milenios.
Respuesta:
En el Perú, la Kiwicha ha sido encontrada al lado de tumbas andinas de más de cuatro mil años de antigüedad y su consumo es cada vez más popular en los Andes. Es por esto que su exportación está creciendo sostenidamente.
La Kiwicha amaranthus caudatus, es una planta de rápido crecimiento, con hojas, tallos y flores morados, rojos y dorados que crece en el Perú y en las regiones altas de Ecuador , Bolivia y Argentina
Explicación:
El valor nutricional de la Kiwicha está relacionado con el contenido de proteínas entre, 13 y 18 %, conformadas por aminoácidos de alta calidad como, lisina, metionina y triptófano, denominados "esenciales"