cual es el origen de la colada morada
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La tradicional colada morada junto con las guaguas de pan forman parte de la cultura gastronómica de Ecuador.
Explicación:
El consumo de la colada morada se remonta a hace más de 5000 años, desde que las culturas precolombinas que habitaban en los territorios de lo que hoy se denomina Ecuador, recolectaban frutas silvestres como el mortiño, las moras, las naranjillas e incluso las piñas de la zona subtropical (Gallardo, A., com. pers.).
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