Cuál es el olor de la carne cruda es de ciensias Naturales
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Explicación:
La carne cruda fresca tiene un débil olor a ácido láctico. Si durante el periodo de conservación no se ha mantenido la carne a una temperatura adecuada, esta produce un olor propio de la putrefacción de la carne y un olor a rancio por la oxidación de la grasa. ...
Contestado por
1
Respuesta:
La carne cruda fresca tiene un débil olor a ácido láctico. La carne de animales más viejos ofrece un olor y sabor más fuerte que la de los jóvenes. La carne refrigerada durante largos periodos de tiempo, desarrolla aromas característicos a viejo o a caza.
Otras preguntas
Tecnología y Electrónica,
hace 2 meses
Historia,
hace 2 meses
Matemáticas,
hace 2 meses
Derecho ,
hace 4 meses
Religión,
hace 8 meses