Question

cual es el nombre de los dos aminoácidos que constituyen el dipéptido del aspartamo

Answer 1

Respuesta: El aspartamo es un dipéptido compuesto de dos aminoácidos (fenilalanina y ácido aspártico) que se utiliza por su sabor dulce. Permite endulzar los alimentos con un aporte calórico mucho menor que el azúcar.

Explicación:

Carnosina (beta- alanil- L- histidina) está altamente concentrada en los tejidos musculares y cerebrales.

Anserina (beta- alanil- N- metil histidina) se encuentra en el músculo esquelético y el cerebro de los mamíferos.