Cual es el nombre de las enzimas que actúan sobre el almidón?
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el moh
tiene varias particulas que actuan y se posan en el almidon
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Respuesta:
Las enzimas que actúan sobre el almidon son las amilasas, que se encuentran en el pancreas. La porción exocrina del páncreas endocrino segrega jugo pancreático que está formado por:
El jugo pancreático contiene agua, iones y enzimas:
Amilasa: descompone el almidón en el disacárido maltasa.
Explicación:
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