¿ Cual es el nivel de relación entre la manipulación de alimentos de alimentos sin lavado de manos frecuente y la adquisición de enfermedades transmitidas por los alimentos?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las enfermedades transmitidas por los alimentos son uno de los problemas de salud pública que se
presentan con más frecuencia en la vida cotidiana de la población. Muchas de las enfermedades, tienen su
origen en el acto mismo de manipular los alimentos en cualquiera de las etapas de la cadena alimentaria (desde
la producción primaria hasta el consumidor).
Además del impacto en la salud pública, la contaminación de los alimentos tiene efectos económicos
sobre los establecimientos dedicados a su preparación y venta, en tanto y en cuanto que si se presenta un brote
de enfermedad en la población, estos establecimientos pierden confiabilidad que los puede llevar incluso al
cierre.
Explicación:
Respuesta:
Las enfermedades transmitidas por alimentos se refieren a cualquier enfermedad causada por la ingestión de un alimento contaminado que provoca efectos nocivos en la salud del consumidor.