Question

¿Cuál es el impacto de consumir de forma regular grasas trans?

Answer 1

Puede generar una placa ateromatosa ya que al degradarse el quilomicron que lo transporta se queda en el Luz del vaso aumentando la presión arterial y pudiendo generar un accidente cerebrovascular o en su caso un infarto agudo al miocardio debido a que para el organismo es muy difícil escindir sus enlaces a diferencia de los ácidos grasos cis. También se puede acumular en grandes cantidades en el tejido adiposo generando problemas de obesidad abdominal y obesidad en general.