• ¿Cuál es el hidrato de carbono presente en el trozo de papa?
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Carbohidratos. La mayor parte de la materia seca del tubérculo se encuentra en forma de almidón azúcares y otros polisacáridos. El 75 % de la materia seca de la papa está compuesta por almidón.
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Es el almidón
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Espero haberte ayudado (ಠ_ಠ)━☆゚.*・。゚
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