¿Cuál es el fundamento químico del funcionamiento de los alcoholímetros?
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En el caso del alcoholímetro, al pasarse la muestra de aire por él, el etanol se oxida en el ánodo, transformándose en ácido acético. Los electrones liberados pasan al oxígeno atmosférico, ubicado en el cátodo, generando una corriente eléctrica que será proporcional a la concentración de alcohol.
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