¿cual es el fundamento de las salozones ?
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Existen varias variedades de salmón fresco y enlatado. El Salmón Rosado tiene un color claro y sabor suave. El Salmón Rojo (Sockeye) tiene un sabor y color más intenso. El paquete tradicional incluye la piel y los huesos; paquetes sin la piel y huesos también están disponibles
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Los primeros comerciantes y distribuidores de la salozon en las factorías mediterráneas, como en malaga, fueron los fenicios hace 2500 años.
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