Question

¿Cuál es el fundamento científico de la destilación del vino? ayuda le doy corona

Answer 1

Respuesta:

La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la separación de sustancias. Consiste en hacer hervir una mezcla, normalmente una disolución, y condensar después, por enfriamiento, los vapores que han producido.

A. Separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades

(diferencia en punto de ebullición), obteniendo el componente más volátil en forma

pura. Por ejemplo, la eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, la

eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama destilación.

B. Separar los materiales volátiles de los no volátiles.