Cuál es el efecto de la saliva ( amilasa ) en la digestión del almidón
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Respuesta:
La amilasa salivar es una enzima que hidroliza al almidón rompiendo sus enlaces y liberando glucosa y maltosa (disacárido formado por dos moléculas de glucosa)
Explicación:
me marcas como la mejor respuesta
sandritharmas:
seguro que eso es la respuesta
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