¿Cual es el disacárido que forma parte de la celulosa?
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Glucosa-Glucosa beta1-4
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Claro que una de las respuestas es correcta: CELOBIOSA. La celulosa está compuesta de monómeros de glucosa pero dos moléculas de glucosa son una de celobiosa y como se hallan giradas 180º cada dos moléculas se dice que desde el punto de vista estereoquímica es la celobiosa la unidad que se repite.
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