Historia, pregunta formulada por Fabcar, hace 7 meses

cual es el decreto que explica los requisitos que deben cumplir las empresas de sector lacteo en colombia

Respuestas a la pregunta

Contestado por jhonjairobenitez0512

Respuesta:

El sector lácteo en Colombia tiene una participación importante dentro de toda la industria manufacturera del país, representa el 3.5% del total de la industria y ocupa el onceavo puesto dentro de las 61 industrias.

En materia de consumo los productos lácteos constituyen un bien de consumo masivo. La leche y sus derivados tienen el segundo peso mas alto al interior de la canasta de alimentos de una familia, representa el 10.5%.

El consumo de leche en Colombia es de 6.2 millones de toneladas anuales. Este consumo está representado de la siguiente forma: 13.3% leche cruda, 27.5% leche pasteurizada, 5.8% leche ultra pasteurizada, 37% quesos, 13.3% leche en polvo y 3% derivados de la leche.

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