Question

cual es el componente reactivo y el producto al derretir azúcar en una cuchara​

Answer 1

Hola! lindo día, ¿como estás? <3

La caramelización es la oxidación del azúcar, un proceso empleado ampliamente en la cocina debido al agradable sabor y color marrón obtenidos. A medida que el proceso sucede, se liberan compuestos químicos volátiles, produciendo el característico sabor acaramelado.

Explicación:

Espero te sirva, me darías una coronita? ✨Cuídate ^^

Answer 2

Respuesta:

calor ....fuego

Explicación:

caramelizacion