Química, pregunta formulada por yamiletsalazar23, hace 2 meses

cual es el cambio quimico que origina al té negro??​

Respuestas a la pregunta

Contestado por MiladyMora2814
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Respuesta:

El té negro, luego del enrollado de las hojas de la planta, estas permanecen durante dos horas en fermentación (pseudo-fermentación), para que se oxiden completamente los polifenoles.

Explicación:

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