Cual es el argumento poderoso que la tradición agrega para juzgar a Ulices como sumamente astuto y ladino?
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Ingredientes para hacer Patatas revolconas o meneás:
3 patatas grandes
2 dientes de ajo
1 vaso de aceite de oliva
2 cucharadas soperas de pimentón de la vera o dulce
2 cucharadas de postre de sal
1 hoja de laurel
1 pellizco de pimienta negra molida
1 litro de agua
1 filete de panceta con un grosor de dos centímetros
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