¿Cual es el análisis del proceso para la determinación de la vitamina C ?
Ayudaaaa
Respuestas a la pregunta
Contestado por
1
Respuesta:
Determinación de vitamina C en diferentes muestras de jugos
Este análisis se basa en la reacción entre el agua de yodo y el ácido ascórbico formando el ácido dehidroascórbico. El almidón agregado al sistema indicará cuando la reacción se ha completado pues reacciona con el yodo sobrante dando una coloración azul-negro
Otras preguntas
Psicología,
hace 1 mes
Tecnología y Electrónica,
hace 1 mes
Matemáticas,
hace 1 mes
Matemáticas,
hace 3 meses
Inglés,
hace 3 meses
Arte,
hace 8 meses