¿cual es el alimento considerado como el alimento de los dioses? ( a ) papa ( b ) quinua }
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
la quinuaaaaaaaa :D tiene un nombre mas historico. tambien se puede llamar asi uinua, quínoa o quinoa, Chenopodium quinoa.
Explicación: Los incas la consideraban «el cereal madre». En toda la región andina, era uno de los pilares de la alimentación, junto al maíz y la patata. Los españoles hallaron en América alimentos que se convertirían en los pilares de la gastronomía europea, desde el maíz al chocolate o el cacahuete y, sobre todo, la patata. Pero la quinua (o quinoa) pasó desapercibida hasta hace muy poco. Extraña entender por qué: es el alimento perfecto. Eso, al menos, dice la FAO, y por eso ha querido dedicar el año 2013 a la quinua.
Las propiedades nutritivas de este cereal son apabullantes: alto contenido en proteínas, fuente de hierro, fósforo y calcio, libre de gluten, rico en fibra. Idóneo para dietas vegetarianas, celíacas o de deportistas de élite. Alimento básico para erradicar la desnutrición, por su alto nivel calórico y nutritivo, y apropiado también en dietas de adelgazamiento, por su reducido nivel de grasas. Preventivo del colesterol por sus grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas. El único vegetal que posee todos los aminoácidos esenciales, vitaminas y oligoelementos que necesita el ser humano. Un alimento de los dioses. Hasta la NASA la escogió para sus astronautas.
La FAO valora también sus virtudes curativas: analgésico dental, calmante y desinflamante, cicatrizante, diurético, cáustico para las heridas y recomendado frente a afecciones hepáticas, catarro y otras enfermedades. Todavía más: actúa como depurador del cuerpo y liberador de toxinas, por su alto porcentaje de fibras, y se utiliza para controlar parásitos gastrointestinales. Parece mentira, tantas cualidades en un solo cereal.