Cual era la importancia del maíz en las culturas mesoamericanas y cuál es la importación del maíz en el México Actual?
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Era sumamente importante, ya que era una de las principales fuentes de alimento
la importancia del maíz en el México actual radica en qué a partir del maíz se pueden elaborar varios platillos con alto valor nutricional
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Desde la época prehispánica el maíz ha sido un elemento fundamental de la cultura mesoamericana, así como un componente clave dentro de su dieta alimenticia, siendo parte de la cosmovisión y forma de vida de los habitantes de la región.
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México es un país con alta dependencia alimentaria de maíz. En 2019 tuvo una disminución en su producción de 2.19%, comparado con el año anterior. Además, su importación creció de 16,700 toneladas a 17,500, lo que representa un 4.7 % versus el 2018, según cifras proyectadas al cierre 2019 en el reporte de la Secretaría de Agricultura Desarrollo Rural, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y el Centro de Información de Mercados Agropecuarios (CIMA).
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México es un país con alta dependencia alimentaria de maíz. En 2019 tuvo una disminución en su producción de 2.19%, comparado con el año anterior. Además, su importación creció de 16,700 toneladas a 17,500, lo que representa un 4.7 % versus el 2018, según cifras proyectadas al cierre 2019 en el reporte de la Secretaría de Agricultura Desarrollo Rural, Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA) y el Centro de Información de Mercados Agropecuarios (CIMA).
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