cual era el origen, características y historia del tlacoyo
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
¿Qué es?
Los tlayoyis (también, clacoyos, clacoyito, tlatloyos, tlayoyos o tlacoyos; del náhuatl tlaoyo, empanada de maíz desgranado) son un platillo de la gastronomía típica mexicana.
Origen y datos extras
Nombre completo: tlayoyos
Procedencia: México
Origen: prehispánico
Ingredientes: masa de maíz, frijol, alberjón o habas; salsa
Distribución: Centro de México
Características
Antojito elaborado con una tortilla gruesa de masa de maíz en forma oblonga, romboide o triangular que se rellena de pasta de haba, alverjón, asientos de chicharrón o frijol. Se cuece en comal y se adereza con salsa, nopales cocidos, cilantro y cebolla picados.
Historia
Este alimento es presumiblemente de origen prehispánico y es probable que se prepare casi de la misma forma, aunque omitiendo los alimentos derivados de la vaca.