Cual el proceso inverso a la reaccion que forma el enlace glucosidico?
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Respuesta:
El enlace llamado O-glucosídico, es el enlace mediante el cual se unen monosacáridos para formar disacáridos o polisacáridos. ... Cuando los grupos hidroxilo que reaccionan son ambos pertenecientes a carbonos anoméricos, el disacárido formado carecerá de poder reductor.
Explicación:
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7
La respuesta es Hidrolisis
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