¿cual disuelve mas materiales el agua o el vinagre? sal,azucar,aceite comestible,alcohol (para las heridas)
Respuestas a la pregunta
El agua es el material que disuelve mayor cantidad de solventes, es conocido también como el solvente universal.
La relación que existe entre la polaridad y la solubilidad es principalmente que para que una sustancia sea soluble en otra debe tener una polaridad similar, de tal forma que si un determinado soluto es polar debe ser disuelto en un solvente que también sea polar, por el contrario, si el soluto es apolar debe ser disuelto en un solvente que también sea apolar.
Esto se basa en la ley química que nos indica que lo similar disuelve a lo similar, es decir las sustancias deben tener una composición molecular similar para poder ser disueltas.
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El agua es el que disuelve mas materiales, debido a que el vinagre tiene una composición de 3% a 5% de ácido acético en agua, y al tener cierta cantidad de un soluto u otro compuesto entonces este tiene menos capacidad absorbente que el agua.
El agua y el vinagre no van a disolver todo, como por ejemplo el agua y el aceite es uno debido a que estos se separan y nunca forman una mezcla única u homogénea.
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