Question

¿Cuál de las relaciones es incorrecta? *

-Salmuera (agua y sal común)
-Aguardiente (agua y alcohol)
-Vinagre (agua y alcohol)
-Acero (hierro y carbono)

Answer 1

Respuesta:

vinagre

Explicación:

El vinagre contiene una concentración que va del 3% al 5% de ácido acético en agua. Los vinagres naturales también contienen pequeñas cantidades de ácido tartárico y ácido cítrico.

El ácido acético (también llamado ácido metilcarboxílico o ácido etanoico) puede encontrarse en forma de ion acetato. Se encuentra en el vinagre, y es el principal responsable de su sabor y olor agrios. Su fórmula es CH3-COOH (C2H4O2). De acuerdo con la IUPAC, se denomina sistemáticamente ácido etanoico.