¿Cuál cree usted que es la importancia de las proteínas en la industria alimenticia? Y ¿por qué se
puede considerar estas como un producto biotecnológico?
ayudaaaaaaaa
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ssssssssssssssssssssssssssss
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Los alimentos que son fuente de proteínas juegan un papel muy importante en la alimentación, ya que contribuyen a cubrir los requerimientos diarios de uno de los macronutrimentos fundamentales para el ser humano (1)
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El otro no lo puedo captar bien, lo siento
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