Crees que pueda existir una relación entre los alimentos qué consumímos y la aparición de diversas enfermedades?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
Las enfermedades transmitidas por los alimentos, también conocidas como infecciones transmitidas por los alimentos e intoxicaciones alimentarias, son un problema de salud pública frecuente en todo el mundo, pero prevenible.
Estas enfermedades suelen ser infecciosas y tóxicas en la naturaleza y pueden suponer desde leves a graves riesgos y problemas de salud.
Una enfermedad transmitida por alimentos es cualquier enfermedad contraída a través del deterioro de alimentos contaminados.
Durante el ciclo de procesamiento de alimentos, muchos organismos que causan enfermedades pueden infectar y contaminar los alimentos. Esto puede ocurrir por no cocinar bien los alimentos o por infestaciones de plagas como roedores y cucarachas en las instalaciones de procesamiento de alimentos.