Exámenes Nacionales, pregunta formulada por Mafejacome6822, hace 2 meses

¿Crees que las técnicas de conservación de los alimentos aplicados en los supermercados y empresas son adecuadas para la salud? ¿Por qué?.

Respuestas a la pregunta

Contestado por ringoalvarino
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Respuesta:

Técnicas de conservación

Pasteurización: se aplican temperaturas inferiores a 100ºC durante pocos segundos.

Esterilización: se aplican altas temperaturas (120ºC) durante un largo periodo de tiempo (20 minutos).

Uperización (U.H.T.): se aplican altísimas temperaturas (140ºC) durante muy poco tiempo (2 segundos).

Explicación:

<3

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