Question

¿Crees que las técnicas de conservación de los alimentos aplicados en los supermercados y empresas son adecuadas para la salud? ¿Por qué?.

Answer 1

Respuesta:

Técnicas de conservación

Pasteurización: se aplican temperaturas inferiores a 100ºC durante pocos segundos.

Esterilización: se aplican altas temperaturas (120ºC) durante un largo periodo de tiempo (20 minutos).

Uperización (U.H.T.): se aplican altísimas temperaturas (140ºC) durante muy poco tiempo (2 segundos).

Explicación:

<3