¿Crees que el agua y el aire también presentan porosidad?
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Dudo que presenten porosidad debido a que el agua mantiene una tensión superficial (incluso puedes ver como una "membrana" encima de ella si observas bien), esta propiedad y sus puentes de hidrógeno evitan que tenga presencia de poros. El aire tiene sus moléculas demasiado separadas como para presentar poros.
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