¿Cree usted que la fermentación es un aeróbico o anaeróbico y explique por qué?
Respuestas a la pregunta
Respuesta:
La fermentación es un proceso anaeróbico.
Explicación:
La fermentación es un proceso que se da en la ausencia de oxígeno, y debido a esto Louis Pasteur la describió como "la vida sin el aire". Esta se da cuando un producto orgánico se degrada para formar otro producto final, mediante un proceso de oxidación incompleta.
Se le considera oxidación incompleta puesto que el aceptor de los electrones en la glucólisis no es el oxígeno, sino otro compuesto orgánico. Esto hace que se produzca menos energía, pero es suficiente para que sobrevivan múltiples microorganismos pertenecientes al reino Monera y Protista.
En resumen, la fermentación es la forma en la que muchos microorganismos pueden sobrevivir dada la ausencia del aire, y ya que no utiliza el oxígeno, es un proceso anaeróbico.