consumo de azucar en Francia
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Respuesta:
VelSid en Noticias gastronómicas
Los consumidores europeos están reduciendo el consumo de azúcar
Alimentos y bebidas azucaradas
Con motivo de la celebración en Francia de Fi Europe, evento de carácter bienal que está dedicado al mundo de los ingredientes alimentarios aglutinando más de 1.400 proveedores de ingredientes, y siendo una de las ferias más importantes de este sector, la empresa Mintel, especializada en la investigación, análisis de mercado, marketing y publicidad entre otras actividades, ha presentado un estudio en el que se concluye que los consumidores europeos están reduciendo el consumo de azúcar.
Para este estudio se han recopilado datos de consumo de azúcar de Polonia, Italia, Francia, Alemania y España, de ellos se desprende que una buena parte de los consumidores encuestados considera muy importante mantener una dieta saludable y para ello es necesario reducir el consumo de azúcar. Según los datos, un 64% de consumidores italianos, un 63% de consumidores españoles y un 61% de consumidores polacos, están reduciendo de forma activa el uso del azúcar y evitan comer alimentos azucarados. Llevan a cabo la misma actuación en un porcentaje algo inferior los ciudadanos de otros países, el 59% de los franceses y el 51% de los alemanes.
Explicación:
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