Consultar acerca de los productos vegetales más utilizados para la producción de etanol, y realizar un cuadro comparativo acerca del rendimiento de cada uno (cantidad de etanol producido por kilogramo de material vegetal utilizado). Por ejemplo, 5 litros de etanol por cada 10 kilogramos de caña de azúcar. Generar algunas conclusiones respecto a los resultados investigados.
Respuestas a la pregunta
El etanol es producto de la fermentación de azúcares que se encuentran en los vegetales y frutas, esto indica que la cantidad de etanol producida está directamente relacionada con la cantidad de azúcar que contiene el vegetal, en este caso hablaremos de melaza, maíz, plátano, residuos orgánicos como cáscara de naranja, limón y mango.
Se sabe que estequiométricamente por cada 1 molécula de glucosa presente se obtiene 2 moléculas de etanol, en gramos 1 g de glucosa produce aproximadamente 0,5 g de etanol, sin embargo esto es teórico la realidad es variable. Se presenta cuadro comparativo de rendimiento
Vegetal Muestra (g) Etanol (g) Rendimiento
Melaza 100 41 82%
Maíz 100 37,5 75%
Platano 100 35,15 70,3%
Residuos
orgánicos 100 10 10%
El porcentaje de rendimiento evaluado es con respecto al teórico