Consultar 5 productos que se obtienen a base de:
a. Fermentación alcohólica
b. Fermentación láctica
c. Fermentación acética.
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Respuestas a la pregunta
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Respuesta:
a. transforman el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono.
b. gracias a la acción de las bacterias tenemos: queso, yogur, kéfir, choucrout y pickles, vinagre
c. productos alimenticios alcohólicos como vino o sidra, con bacterias de Acetobacteria
Explicación:
espero te ayude
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