Question

Consulta y Describe:Cuáles son las aplicaciones que tienen en la industria las diferentes clases de
algas?​

Answer 1

Respuesta:

Éstos se utilizan como espesantes para alimentos como los helados, pasta de dientes, cosméticos, champú, alimentos para animales, comidas para bebés, derivados lácteos, cremas, sopas de preparación instantánea y muchos otros productos. Los hidrocoloides más conocidos son el alginato, el agar-agar y la carragenina.2 jun. 2016