consulta en enciclopedias o internet acerca de los aportes de los cereales al cuerpo humano
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Respuestas a la pregunta
Hidratos de carbono:
Los hidratos de carbono son nuestra principal y más importante fuente de energía (aproximadamente el 50% debe provenir de ellos)
Azúcar:
El azúcar es un hidrato de carbono y, por lo tanto, la principal fuente de energía para el cuerpo y una parte esencial de nuestra dieta. Una ración de cereales para el desayuno aporta, tan sólo, entre el 3 y el 15% de las Cantidades Diarias Recomendadas de azúcar.
Proteínas:
Los cereales contienen entre un 6 y un 10% de proteínas cuya calidad mejora notablemente al ser consumidos con otros alimentos, como los productos lácteos.
Grasa:
La mayoría de los cereales para el desayuno suelen ser bajos en grasa (menos del 3%), por lo que resultan muy aconsejables para prevenir el sobrepeso y la obesidad.
Sal:
Hoy en día, la mayoría de los cereales para el desayuno contienen pequeñas cantidades de sal por porción y contribuyen en menos del 5% de media de ingesta diaria de sal (aporta el 3% de la Cantidad Diaria Orientativa).
Las vitaminas y los minerales:
Son necesarios en nuestra dieta para garantizar una buena salud, contribuyendo a ello el consumo de cereales para el desayuno ya que algunos, son naturalmente ricos en vitaminas, mientras que muchos otros están habitualmente enriquecidos con una amplia variedad de vitaminas y minerales diversos (vitaminas del grupo B, folatos, vitamina D, hierro, calcio, magnesio, etc.)
Hierro:
El hierro es necesario en nuestra dieta ya que nos ayuda en el desarrollo cognitivo. La falta de hierro puede tener graves efectos negativos para la salud, estando demostrado que los niños que carecen de hierro han demostrado tener un rendimiento escolar menor.
Calcio:
Tomar cereales con leche en el desayuno es una de las maneras más fáciles de garantizar una adecuada ingesta de calcio, esencial para el desarrollo saludable de dientes y huesos.
Fibra:
La fibra es saciante y aporta pocas calorías, por lo que es excelente para calmar el apetito y para ayudar a mantener un peso saludable.