Ciencias Sociales, pregunta formulada por aguilar2008love, hace 3 meses

Conoces que es el chuño ?
Como crees que es su proceso de elaboración ?
Las heladas se pueden aprovechar ?

Respuestas a la pregunta

Contestado por jose1242019

Respuesta: el chuño es el resultado de la deshidratación de la papa, u otros tubérculos de altura.

se elabora cuando obtiene congelando la papa por una noche a la intemperie en helada de invierno al día siguiente se deshidrata presionando con los pies contra el piso (exprimiendo) y se pone al agua de río o laguna en costales permeables de plástico

La fabricación de chuño es la forma tradicional de conservar y almacenar las papas durante largas temporadas de frio , a veces durante años.

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