• Conoces que es el chuno? • ¿Cómo crees que es su proceso de elaboración? •Las heladas se pueden aprovechar? AYÚDA AHORITA
Respuestas a la pregunta
1. el chuño es un alimento que se prepara con la papa.
2. que se congela la papá por una noche a la intemperie en helada de invierno de junio y julio al dia siguiente se desidrata y presionando con los pies en el piso luego se pone en el agua y permanece en costales permeables de plastico .
3. yo creo que si se puede aprovechar para hacer más chuño.
Explicación:
espero que te haya ayudado coronita pliss
El proceso para el chuño consiste en deshidratar la papa, este procedimiento se realiza debido a las temperaturas bajas que se presentan en la Región Natural Suni, esta se ubica a 3500 a 4000 metros sobre el nivel del mar, en dicha región la temperatura puede llegar a descender los -10°C.
Las papas pasan la noche expuestas al frío y durante el día reciben los rayos solares. Debido a las exposiciones de temperaturas totalmente diferente, el tubérculo se deshidrata casi un 100%
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