conoces la clasificación de los alimentos
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Si calificamos los alimentos según los nutrientes, encontraremos la llamada “rueda de los alimentos”, la cual junta los alimentos en siete grupos de la siguiente manera: Grupo I: lácteos y derivados. Grupo II: carne, huevos y pescado. Grupo III: tubérculos, legumbres y frutos secos.
armindagaleas:
gracias
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Los alimentos se pueden clasificar de distintas maneras según el criterio de clasificación utilizado.
Según la función que tengan en nuestro organismo se dividen en: Alimentos plásticos o constructores: sus componentes principales son proteínas de origen animal o vegetal y minerales.
Clasificación de los alimentos:
- Grupo I: Leche y derivados. Son alimentos plásticos.
- Grupo II: Carnes pescados y huevos. Alimentos plásticos.
- Grupo III: Legumbres, frutos secos y patatas.
- Grupo IV: Hortalizas.
- Grupo V: Frutas.
- Grupo VI: Cereales.
- Grupo VII: Mantecas y aceites.
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