Confeccionar un esquema para clasificar a los glucidos en el que su composicion caracteristicas funcion y ejemplos de cada uno
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GLÚCIDOS
1. Composición: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno
1.1. Estructura
- Monosacárido: 1 molécula
- Disacárido: 2 moléculas
- Oligosacárido: De 3 a 9 moléculas
- Polisacárido: Más de 10 moléculas
2. Función
2.1 Energética: monosacáridos usados combustible biológico. Ejemplo: Glucosa.
2.2. Estructural: polisacáridos complejos, resistentes. Ejemplo: celulosa, quitina
3. Usos
3.1. Nutricionales: reserva energética del cuerpo humano. Alimentos: cereales, tubérculos, frutas, etc.
3.2 Industriales: textiles, madera, papel. Producción y conservación de alimentos procesados y medicamentos.
4. Contraindicaciones
4.1. Trastornos o enfermedades: poca capacidad de digerir los nutrientes. Ejemplo: Diábetes
1. Composición: Carbono, Hidrógeno, Oxígeno
1.1. Estructura
- Monosacárido: 1 molécula
- Disacárido: 2 moléculas
- Oligosacárido: De 3 a 9 moléculas
- Polisacárido: Más de 10 moléculas
2. Función
2.1 Energética: monosacáridos usados combustible biológico. Ejemplo: Glucosa.
2.2. Estructural: polisacáridos complejos, resistentes. Ejemplo: celulosa, quitina
3. Usos
3.1. Nutricionales: reserva energética del cuerpo humano. Alimentos: cereales, tubérculos, frutas, etc.
3.2 Industriales: textiles, madera, papel. Producción y conservación de alimentos procesados y medicamentos.
4. Contraindicaciones
4.1. Trastornos o enfermedades: poca capacidad de digerir los nutrientes. Ejemplo: Diábetes
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